LA TABERNA DE HÉRCULES - RUTAS GASTRONÓMICAS DE ÉPOCA EN LA CIUDAD DE CÁDIZ
QUIÉNES SOMOS LA TABERNA DE HÉRCULES es un proyecto de difusión y divulgación histórica y cultural que toma como base la gastronomía de época. Surge de la inquietud de los Arqueólogos gaditanos Juan Miguel Pajuelo Sáez y Fco. Javier Ramírez Muñoz ( TripMilenaria S.L. - Yacimiento Arqueológico GADIR ) por la creación de métodos alternativos para la difusión de su labor como investigadores del patrimonio. LA TABERNA DE HÉRCULES reproduce un Thermopolium , un establecimiento culinario romano, y una calle de la antigua ciudad de Gades y pretende ser un espacio cultural dedicado a poner en valor la gastronomía y la historia de la ciudad de Cádiz desde sus orígenes. LAS RUTAS GASTRONÓMICAS DE ÉPOCA En nuestras rutas, historiadores y arqueólogos os acompañaran en un breve recorrido temático por las calles de Cádiz y podréis visitar distintos enclaves históricos de la ciudad, como el Yacimiento Arqueológico GADIR o el Teatro Romano . El paseo culmina con una cata de vinos y